Ako vyčistiť rúru: čo funguje na pripáleniny a čo si len myslíme
Pred prvým krokom si zistite, akú rúru máte. Pyrolytickú čistíte programom, katalytickú necháte čistiť sa samu pri pečení a klasickú smaltovanú umývate ručne. Postup, ktorý je pri jednej správny, druhú poškodí.
Tri typy rúr a čo pre ne platí
| Typ | Ako sa čistí | Čo jej škodí |
|---|---|---|
| klasická smaltovaná | ručne, para, sóda, bežný čistič na rúry | drôtenka a hrubé abrazívum, poškriabaný smalt sa ďalej zanáša |
| katalytická | pórovité steny rozkladajú tuk pri teplotách nad 200 °C počas bežného pečenia | akýkoľvek čistič a drhnutie stien, póry sa upchajú a stena prestane fungovať |
| pyrolytická | programom pri teplote okolo 500 °C, zvyšok sa zotrie ako popol | nič zvláštne, ale pred programom treba vybrať rošty, ak výrobca nepíše inak |
Typ zistíte z návodu alebo podľa stien: katalytická má matné, drsné a zvyčajne tmavé steny, smaltovaná je hladká a lesklá.
Para: prvý krok, ktorý ušetrí drhnutie
Do pekáča dajte liter vody s lyžicou saponátu na riad a zapnite rúru na 100 °C na dvadsať minút. Para zmäkčí pripáleniny a to, čo by ste inak škrabali, sa potom zotrie handrou. Mnohé rúry majú túto funkciu ako program a robí presne toto.
Sóda bikarbóna: áno, ale nie s octom naraz
Kašu zo sódy a vody (zhruba tri lyžice sódy na dve lyžice vody) natrite na studené steny okrem katalytických, vyhnite sa ohrevným telesám a nechajte pôsobiť niekoľko hodín alebo cez noc. Sóda je mierne abrazívna a zásaditá, čo je na pripálený tuk presne to, čo treba.
Sklo dvierok
Medzi tabuľami sa usádza mastnota a zvonku sa nedá dostať. Pri väčšine rúr sa vnútorná tabuľa dá vybrať po uvoľnení dvoch západiek na hornej hrane dvierok, ale postup sa líši podľa výrobcu, takže si ho najprv nájdite v návode. Na samotné sklo funguje tá istá kaša zo sódy, prípadne čistič na sklokeramiku.
Rošty a plechy
Nechajte ich ležať vo vani alebo v drese vo veľmi teplej vode so saponátom aspoň hodinu. Na zvyšky použite tvrdú kefu, nie drôtenku, ktorá na pochrómovaných roštoch necháva ryhy. Pri veľmi zanesených roštoch pomôže pridať do vody dve lyžice sódy.
Čo nerobiť
- Nestriekajte čistič na horúcu rúru. Výpary sú dráždivé a účinok sa tým nezvýši.
- Nečistite ohrevné telesá a ventilátor chemicky, stačí ich utrieť navlhčenou handrou.
- Nepoužívajte drôtenku na smalt ani na sklo.
- Nezabudnite po chemickom čistení rúru vypláchnuť čistou vodou a nechať ju bežať naprázdno pri 200 °C, aby sa zvyšky odparili.
Ako často
Bežnú rúru stačí zotrieť po každom pečení mastného jedla, kým je ešte vlažná, a poriadne vyčistiť raz za dva až tri mesiace. Pyrolýzu výrobcovia zvyčajne odporúčajú spúšťať niekoľkokrát do roka, lebo program spotrebuje rádovo 3 až 5 kWh a smalt pri ňom starne rýchlejšie.
Časté otázky
Funguje sóda s octom naraz lepšie?
Nie, horšie. Kyselina a zásada sa navzájom zneutralizujú na vodu, oxid uhličitý a octan sodný. Bublanie vyzerá efektne, ale čistiaci účinok klesá. Použite ich radšej po sebe.
Ako spoznám katalytickú rúru?
Má matné, drsné a zvyčajne tmavé steny. Smaltovaná je hladká a lesklá. Istotu dá návod od výrobcu.
Ako často spúšťať pyrolýzu?
Výrobcovia zvyčajne odporúčajú niekoľkokrát do roka. Program spotrebuje rádovo 3 až 5 kWh a smalt pri ňom starne rýchlejšie.
Dá sa vyčistiť sklo medzi tabuľami dvierok?
Áno, pri väčšine rúr sa vnútorná tabuľa dá vybrať po uvoľnení západiek na hornej hrane dvierok. Postup sa líši podľa výrobcu, nájdite si ho v návode.
